ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αφράτες λαχταριστές τηγανίτες με ζάχαρη… μια συνταγή από τα παλιά

This post was originally published on this site

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Τηγανίτες με ζάχαρη που μας έφτιαχνε η γιαγιά όταν είμασταν παιδιά. Μια πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή που αξίζει να ξαναθυμηθείτε. 

Τηγανίτες: Υλικά

  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Ζάχαρη για πασπάλισμα
  • Λάδι τηγανίσματος

Τηγανίτες: Εκτέλεση

    • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
    • Τα ανακατεύουμε προσθέτοντας σταδιακά νερό και ζυμώνουμε.
  • Όταν η ζύμη είναι σχεδόν έτοιμη -να μοιάζει με χυλό- ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε λίγο ακόμα το μείγμα και το πλάθουμε σε μπάλες.
  • Πιέζουμε τις μπάλες στο κέντρο με τα χέρια αφήνοντας πιο παχύ το εξωτερικό μέρος της κάθε μπάλας.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε μπόλικο λάδι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες.
  • Όταν ροδίσουν, στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

 

The post Αφράτες λαχταριστές τηγανίτες με ζάχαρη… μια συνταγή από τα παλιά appeared first on Newsitamea.gr.

https://www.newsitamea.gr/

%d bloggers like this: