ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έλλειψη βιταμίνης D: Ποια είναι τα συνηθισμένα συμπτώματα και ποιες τροφές πρέπει να τρώτε

This post was originally published on this site

Η βιταμίνη D υποστηρίζει τη μυϊκή και σκελετική υγεία, βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο και διατηρώντας γερά τα οστά και τις αρθρώσεις. Υπάρχουν και πολλά ερευνητικά δεδομένα που συσχετίζουν τη βιταμίνη D με την πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών, αλλά και με την εύρυθμη λειτουργία όλου του οργανισμού.

Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι… δυσεύρετη τον χειμώνα, αφού ο καιρός δεν μας επιτρέπει να απολαύσουμε τις ακτίνες του ήλιου ώστε να τη συνθέσει φυσικά ο οργανισμός μας.

Η διατροφή θεωρείται ότι καλύπτει σε ένα μικρό μόνο ποσοστό τις ανάγκες μας σε βιταμίνη D, ωστόσο τους χειμερινούς μήνες η σημασία της είναι πολύ μεγάλη.

Ο τρόπος ζωής στις σύγχρονες κοινωνίες, με τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά να περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τους σε κλειστούς χώρους, έχει οδηγήσει σε αύξηση των δεικτών ανεπάρκειας και έλλειψης της «βιταμίνης του ήλιου» σε όλες τις χώρες του κόσμου, και η δική μας δεν αποτελεί εξαίρεση.

Τα επίπεδα της βιταμίνης D είναι δυνατό να διαπιστωθούν με τη βοήθεια αιματολογικής εξέτασης. Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που θα σας παρακινήσουν να ελέγξετε τη βιταμίνη D στον οργανισμό σας και τι μπορείτε να κάνετε σήμερα κιόλας για να εξασφαλίσετε επαρκή πρόσληψη.

Συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης D

Αρκετοί άνθρωποι που έχουν έλλειψη βιταμίνης D στον οργανισμό τους δεν παρουσιάζουν εμφανή και σαφή συμπτώματα ή μπορεί να έχουν έλλειψη για πολλά χρόνια πριν αρχίσουν να εκδηλώνουν συμπτώματα.

Μερικά από πιο συνηθισμένα συμπτώματα που εκδηλώνονται σε περίπτωση έλλειψης είναι τα εξής:

  • – αποδυνάμωση του σκελετού, οστεοπόρωση ή συχνά κατάγματα
  • – μυϊκή αδυναμία
  • – αλλαγές στη διάθεση, όπως άγχος και κατάθλιψη
  • – χρόνιος πόνος
  • – αύξηση της πίεσης ή υπέρταση
  • – αίσθημα κόπωσης παρά την επαρκή ξεκούραση
  • – μειωμένη σωματική αντοχή
  • – ανεξήγητη υπογονιμότητα

Πρόληψη

Για να αποφύγετε την έλλειψη βιταμίνης D μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

– Επαρκής έκθεση στον ήλιο: Ο οργανισμός συνθέτει τη βιταμίνη D όταν το δέρμα εκτίθεται στον ήλιο. Περίπου 15 λεπτά την ημέρα αρκούν για να καλυφθεί η συνιστώμενη ημερήσια «δόση» της βιταμίνης. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ώστε να σας υποδείξει ποια είναι τα καταλληλότερα επίπεδα έκθεσης για εσάς, ανάλογα με τον τύπο του δέρματός σας.

– Κατανάλωση τροφών με βιταμίνη D: Η βιταμίνη D υπάρχει σε κάποιες τροφές, αν και σε μικρές ποσότητες. Αυτές είναι κυρίως το λιπαρό ψάρι (τόνος, σολομός, σκουμπρί κ.λπ.), το συκώτι, το τυρί, ο κρόκος του αυγού και τα ενισχυμένα τρόφιμα (συνήθως γάλα και δημητριακά).

– Συμπλήρωμα διατροφής: Αν κάνετε αιματολογική εξέταση και διαπιστωθεί ότι έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης D, σκεφτείτε το ενδεχόμενο να πάρετε συμπλήρωμα ώστε η ανεπάρκεια να μην εξελιχθεί σε έλλειψη. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ώστε να σας συστήσει ένα συμπλήρωμα που ταιριάζει στις ανάγκες του οργανισμού σας.

Παρακάτω θα δείτε 15 τροφές που παρέχουν βιταμίνη D και τις οποίες πρέπει να καταναλώνετε οπωσδήποτε τον χειμώνα!

1. Φρέσκο ψάρι: 425 IU σε ένα φιλέτο σολομό 90 γρ., 547 IU σε ένα φιλέτο σκουμπρί 90 γρ.

2. Συκώτι μοσχαρίσιο: 42 IU σε μερίδα 90 γρ.

3. Κρόκος αυγού: 41 IU σε έναν κρόκο

4. Ψάρι σε κονσέρβα: 154 IU σε μερίδα τόνο 90 γρ., 270 IU σε μερίδα σαρδέλες 100 γρ.

5. Μανιτάρια Σιτάκε: 40 IU ανά φλιτζάνι

6. Γάλα (πλήρες, άπαχο ή με λίγα λιπαρά): 100 IU ανά ποτήρι 240 ml

7. Γιαούρτι: 80-100 IU ανά μερίδα 180 γρ.

8. Γάλα αμυγδάλου: 100 IU ανά ποτήρι 240 ml

9. Πουτίγκα με γάλα: 49-60 IU ανά μισό φλιτζάνι

10. Χυμός πορτοκάλι: 137 IU ανά φλιτζάνι

11. Δημητριακά: 50-100 IU ανά ένα φλιτζάνι

12. Ενισχυμένο τόφου: 80 IU ανά μερίδα 90 γρ.

13. Βρόμη: 150 IU σε μία ατομική μερίδα

14. Τυρί: 40 IU ανά φέτα

15. Eggnog: 123 IU ανά ποτήρι 240 ml

Πόση βιταμίνη D χρειάζεστε

Υποθέτοντας ότι το άτομο δεν παίρνει παράγει καθόλου βιταμίνη D από τον ήλιο -και ταυτόχρονα ότι αυτό το άτομο παίρνει επαρκείς ποσότητες ασβεστίου- οι ειδικοί προτείνουν να παίρνει τις ακόλουθες ποσότητες της βιταμίνης D από τη διατροφή, ή τα συμπληρώματα διατροφής (Σημείωση: Το ανώτατο όριο στις παρακάτω τιμές δεν είναι η συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης, αλλά η ποσότητα που θεωρείται το ανώτατο ασφαλές επίπεδο):

Βρέφη ηλικίας 0 έως 6 μηνών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 400 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 1.000 IU/ημέρα.

Βρέφη ηλικίας 6 έως 12 μηνών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 400 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 1.500 IU/ημέρα.

Ηλικία 1-3 ετών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 600 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 2.500 IU/ημέρα.

Ηλικία 4-8 ετών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 600 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 3.000 IU/ημέρα.

Ηλικία 9-70 ετών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 600 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 4.000 IU/ημέρα.

Ηλικία 71+ ετών: Η επαρκής πρόσληψη είναι 800 IU/ημέρα. Το ανώτατο ασφαλές επίπεδο πρόσληψης είναι 4.000 IU/ημέρα.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε κάθε περίπτωση πρέπει να ενημερώνετε το γιατρό σας προτού πάρετε οποιαδήποτε απόφαση για συμπλήρωμα διατροφής, όπως συμπληρώματα βιταμίνης D.

 

.

The post Έλλειψη βιταμίνης D: Ποια είναι τα συνηθισμένα συμπτώματα και ποιες τροφές πρέπει να τρώτε appeared first on Newsitamea.gr.

Ειδήσεις και νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο -Newsitamea.gr



%d bloggers like this: